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Edelschuh
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Ried Edelschuh

Lage: Südlage
Höhenlage: bis zu 560 m
Steilheit: 73-90%
Boden: Roter und Blau-schwarzer Schiefer
Alter der Reben: 30 – 50 Jahre
Sorten: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling

Die Lage Edelschuh ist unsere kargste Lage. Am oberen Teil steht ein wahres Monument für das besondere Terroir dieser Lage: eine frei sichtbare Schieferwand. Auf dieser warmen Lage reifen Trauben mit besonders hohen Extraktwerten heran, die durch die Höhenlage mit einer sehr schönen Säurestruktur ausgestattet sind. 

Aufgrund der sehr späten und botrytisfreien Lese entstehen komplexe und langlebige Weine, die von einer straffen Mineralität geprägt sind. Seit 1322 als eine der besten Weinlagen urkundlich erwähnt.

Große Lage

Weine:


Riesling Ried Edelschuh
Sauvignon Blanc Ried Edelschuh
Chardonnay Ried Edelschuh