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Chardonnay Ried Gola 2015

Weinbeschreibung:

Reife Frucht, unterlegt mit frischen Wiesenkräutern, elegant, sehr balanciert, feine Zitrusfrucht, finessenreich strukturiert, mineralischer Nachhall.


Lage:

Gola: Der Name ist slawischen Ursprungs und bedeutet „nackt“, was sich auf den kargen Schieferboden bezieht. Sie ist eine unserer wärmsten Lagen und verleiht den Weinen eine enorme Substanz. Durch die Schiefermineralität besitzen sie aber vor allem eine einzigartige Finesse, wodurch sie trotz der hohen Reife immer ihre Eleganz behalten.


Boden:

Roter Schiefer


Auszeichnungen:

92/100 Punkte Falstaff Weinguide 2016/17


Vinifikation:

Selektive Handlese, kurze Maischestandzeit von 4 Stunden und schonende Pressung. Die Gärung vollzog sich in Edelstahltanks und in gebrauchten großen Holzfässern sehr langsam und schonend bei ca. 20°C.


Seehöhe:

390-480 m


Steilheit:

40-67%


Trinktemperatur:

12°C


Speisenbegleitung:

Gedämpfter Tunfisch in Sesamkruste auf Sprossensalat, Garnelen süß-sauer, Fisch gekocht und gebraten, helle Ragouts, helles Fleisch
enthält Sulfite


Charakteristik:

trocken


Alkoholgehalt:

13,00% Vol. Alk.


   
0.75 l AUSVERKAUFT

Datenblatt:

2015

Chardonnay Ried Gola 2015

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