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Quarzit Welschriesling 2014

Weinbeschreibung:

"Mittleres Gelbgrün. Zarte Nuancen von roten Beeren und Nüssen, hefige Aromen, sehr individuell, zart nach Orangenzesten, feinwürziger Touch. Saftig, elegant, gute Komplexität, feine Mandarinennote, salzige Mineralik, sehr gute Länge, extraktsüßer Nachhall." (Falstaff Weinguide 2015/2016, Seite 707)


Boden:

karger quarzitreicher Schiefer


Vinifikation:

Ende Oktober von unseren ältesten Welschrieslingstöcken geerntet. Ganztraubenpressung, Spontangärung in gebrauchten und neuen 500 l Fässern, 9 Monate auf der Hefe gereift


Sorten:

Welschriesling


Seehöhe:

knapp 600 Höhenmeter


Steilheit:

50 bis 65 Prozent


Trinktemperatur:

12


Speisenbegleitung:

Kalb, Geflügel, Fasan, kräftige Fischspeisen


Charakteristik:

trocken


    Menge
0.75 l € 14,00 / Fl.

Datenblatt:

2014

Quarzit Welschriesling 2014

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