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Aktuelles aus dem Weingarten

Aktuelles aus dem Weingarten 11. September 2014

 In den letzten Wochen vor der Ernte wird abermals händisch die Laubwand gepflegt, die überschüssigen Triebe eingekürzt, die Wipfel gekürzt und nun auch langsam die Traubenzone vorsichtig entblättert, damit die Trauben am Morgen schneller abtrocknen, wodurch man die Botrytisgefahr minimiert. Während der Vegetation und vor allem während des Sommers, wo die Sonne ihre größte Kraft besitzt, versuchen wir die Trauben stets im Schatten der Blätter zu schützen, um Sonnenbrandschäden zu vermeiden, was zu negativen Gerbstoffen führen und sich negativ auf das Entwicklungspotential, sowie das Aromenpotential der zukünftigen Weine auswirken würde.

Daneben wird noch einmal gemulcht und unter den Rebstöcken gemäht, damit der Boden möglichst schnell nach einem etwaigen Regen abtrocknet.

Die kommenden 7 Wochen werden über die Qualität des 2014er Jahrgangs entscheiden. Derzeit schaut es sehr gut aus, wobei aufgrund der derzeitigen Niederschläge mit einer aufwendigen Lese gerechnet werden muss. Das größte Geschenk für uns Weinbauern wäre ein klassischer Altweibersommer, der uns für den Sommer mehr als entschädigen würde!

Aktuelles von unserer Lese können Sie über unsere Facebook Fan Seite erfahren.

https://www.facebook.com/pages/Weingut-Wohlmuth/124808120910975?fref=ts

 

Verkostungspakete 11. September 2014

 Überzeugen Sie sich selber von der Mineralität und Einzigartigkeit unserer Weine

Vinaria Weinguide 2014/2015

Vinaria Weinguide 2014/2015 11. September 2014

 http://www.wohlmuth.at/de/news/awards

 

Meiningers Weinwelt Juni/Juli 2014 13. Juni 2014

 Sieger einer internationalen Vergleichsverkostung mit 350 Sauvignon Blancs wird unser Sauvignon Blanc Edelschuh 2012

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Setzen auf der Lage Gola

Setzen auf der Lage Gola 30. April 2014

 Hier gehts zu den Bildern... http://www.wohlmuth.at/de/news/gallery 

Weingartenarbeiten Februar/März 2014

Weingartenarbeiten Februar/März 2014 04. März 2014

Die Monate Jänner und Februar standen ganz im Zeichen des Rebschnitts und nun im März haben wir mit dem Umbinden begonnen. Diese Arbeiten sind die ersten sehr wichtigen Schritte für die Qualität des kommenden Jahrgangs, wobei es uns dabei nicht nur um die Ertragsreduzierung geht, sondern primär um den Aufbau des Rebstocks. Mengenregulierungen werden dann nach dem Austrieb und dann nochmals nach der Blüte durchgeführt. Der Aufbau des Rebstocks des für uns einer der wichtigsten Qualitätsfaktoren, denn wir sind immer darauf bedacht, dass die Trauben später nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind, sondern im Halblicht oder Halbschatten heranreifen.

Daneben sind wir gerade bei der Finalisierung des Rigolens. Heuer werden einige Neuflächen neu bepflanzt. Darunter ein Hektar am Sausaler Schlössl, wo wir Sauvignon Blanc pflanzen werden und weitere 4 Hektar auf unserer Lage Gola, wo wir nun die restliche Fläche langfristig pachten konnten und somit eine Monopollage darstellt. Auf dieser Fläche werden unsere traditionellen Gola Rebsorten Chardonnay, Pinot Gris und Pinot Blanc gesetzt, neu hinzu kommt ca. 1 Hektar Riesling, der am kargsten Teil der Lage gesetzt wird. Die Bilder zeigen eindrucksvoll die Bodenbeschaffenheit des Sausals und man kann sich anhand der Bilder bereits vorstellen, dass hier einmal straffe mineralische Weine entstehen werden.

Weitere Bilder finden sie in der Bildergalierie

Neuanlage

Neuanlage 29. April 2013

 Fleißig wird am Steinriegl neu Weingarten angelegt. Alles per Hand versteht sich...

Zuerst wird die dünne Humusschicht weggeschoben, danach die Rebfläche rigolt, damit sich der Schiefer lockert. Daraufhin wird der Humus wieder am Schiefer verteilt und die Rebstöcke per Hand gesetzt. Wir setzen auf Handarbeit, da schwere Traktoren immer eine Bodenverdichtung zur Folge haben.

Bilder unter http://www.wohlmuth.at/de/kontakt/download-categ/16-Neuanlage-Steinriegl-2013

 

Kleine Zeitung 17. Februar 2013

 Bericht über die äußerst erfolgreiche Ski WM in Schladming

www.kleinezeitung.at/steiermark/liezen/schladming/3248521/10-000-hauben-ein-breites-speck-trumm.story

Kleine Zeitung 02. Februar 2013

 Die Kleine Zeitung berichtet über den Start der WM in Schladming (02.02.2013)

www.kleinezeitung.at/steiermark/leibnitz/3236953/start-frei-fuer-wm-winzer.story

Wiener Zeitung 19.11.2012

Wiener Zeitung 19.11.2012 19. November 2012

www.wienerzeitung.at/themen_channel/lebensart/wein/501831_Finesse-aus-karger-Krume.html

 

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