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Gelber Muskateller Ried Steinriegl 2018

Weinbeschreibung:

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Mineralität, weiße Tropenfrucht, zart nach Grapefruitzesten, Muskatnuss, florale Nuancen. Am Gaumen straff, gute Komplexität, mineralisch und anhaltend, feine Extraktsüße im Abgang, bleibt sehr gut haften, feine Limettennoten im Nachhall, gutes Reifepotential.


Lage:

Steinriegl: Die Ried Steinriegl ist seit Jahrhunderten nachweisbar als eine der besten Lagen der Südsteiermark bekannt. Der Steinriegel ist eine Südlage und neigt sich im unteren Teil auf Süd-Südwest. Hier entstehen sehr geschmacksintensive Weine mit einer äußerst ausgeprägten Mineralität.
Mit dem Jahrgang 2018 ist diese besondere Ried als Erste STK Lage klassifiziert.


Boden:

paläozoischer Schiefer


Auszeichnungen:

93/100 Punkte Falstaff Weinguide 2019/20
Jahrgang 2017:
90/100 Punkte Parker Wine Advocate 2018 (USA)
Jahrgang 2016:
92/100 Punkte Wine Enthusiast 2017 (USA)


Vinifikation:

Sehr späte und selektive Handlese, kurze Maischestandzeit, sehr langsame und schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung bei ca. 20°C in Edelstahltanks. Anschließende Battonage und Reifung auf der Feinhefe.


Seehöhe:

400-540m


Steilheit:

50-78%


Trinktemperatur:

12 °C


Speisenbegleitung:

Avocadocreme mit (wenig) Limette Truthahncarpaccio
Weinsuppe mit Zimtstangerl
Melone mit Rohschinken
enthält Sulfite


Charakteristik:

trocken


Alkoholgehalt:

12,50% Vol. Alk.


    Menge
0.75 l € 17,00 / Fl.

Gelber Muskateller Ried Steinriegl 2018

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