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Chardonnay Ried Gola

2019


Weinklassifizierung: Riedenwein
Gebiet:
Südsteiermark DAC
Charakteristik: trocken
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol. Alk.
Gutsabfüllung


93/100 Punkte Falstaff Weinguide

15.50 

  • Weinbeschreibung: Reife Frucht, unterlegt mit frischen Wiesenkräutern, elegant, sehr balanciert, feine Zitrusfrucht, finessenreich strukturiert, mineralischer Nachhall.
  • Lage: Gola
  • Boden: Roter Schiefer
  • Vinifikation: Selektive Handlese, kruze Maischestandzeit von 4 Stunden und schonende Pressung. Die Gärung vollzog sich in Edelstahltanks und in gebrauchten großen Holzfässern sehr langsam und schonend bei ca. 20°C. Reifung auf der Hefe für neun Monate.
  • Seehöhe: 390-480 m
  • Steilheit: 40-67%
  • Trinktemperatur: 12°C
  • Speisenbegleitung: Gedämpfter Tunfisch in Sesamkruste auf Sprossensalat, Garnelen süß-sauer, Fisch gekocht und gebraten, helle Ragouts, helles Fleisch
  • enthält Sulfite

Weinklassifizierung: Riedenwein
Gebiet: Südsteiermark DAC

Ried Gola: Die Lage befindet sich auf der Südost- und Ostseite der Ried Steinriegl und wurde aufgrund seines eigenständigen „Gola“ ist eine der wärmsten Lagen des Weinguts und verleiht den Burgundern enorme Substanz. Durch die starke Schiefermineralität besitzen sie aber vor allem eine einzigartige Finesse, wodurch sie trotz der hohen Reife immer ihre Eleganz behalten. Der Name ist slawischen Ursprungs und bedeutet „nackt“, was sich auf den kargen, vom Schiefer geprägten Boden bezieht.

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