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Profil 1/2015

Profil 1/2015 05. März 2015

Adi Schmid (Sommelier Steirereck, Stadtpark Wien) über unseren Sauvignon Blanc Steinriegl 2013:

Der Wein gewordene Wahnsinn: So könnte man diesen sensationellen 2013er Sauvignon Blanc Steinriegl bezeichnen. Roter Schiefer pur, Mineralik pur, kühl-pikante Aromatik, komplexe Struktur - am Gaumen ist er scharf wie ein Rasiermesser. Bei diesem Wein steht die Lage im Vordergrund. Selbiges gilt auch für zwei weitere fantastische 2013er Sauvignon Blancs aus dem Hochsteinriegl und der Ried Edelschuh. Mit diesen drei Weinen ist das Weingut Wohlmuth in der höchsten Spielklasse angekommen.

Weinjahr:, sehr gut

Trinkreife: jetzt bis 2015

Bewertung: von internaitonler Bedeutung

Speisenbgegleitung: knuspir gebratener Zander

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