Shop
Section Submenu

Gewürztraminer Alte Reben Auslese 2011

Weinbeschreibung:

Eine späte Auslese von bis zu 70 Jahre alten Reben. Verspielter Rosenduft, Eibisch, Anklänge von Honig - ein Wein für die Ewigkeit


Lage:

Steinriegel und Gola


Boden:

Roter Schiefer (paläozoischer Schiefer)


Vinifikation:

Eine späte Auslese von bis zu 70 Jahre alten Reben. Sehr späte und selektive Handlese, kurze Maischestandzeit, sehr langsame und schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung bei ca. 20°C in gebrauchten 500 l Fässern. Anschließende Batonage und Reifung auf der Feinhefe.


Speisenbegleitung:

Asiatische Küche
Nicht zu süße Desserts
Würzige Käse
enthält Sulfite


Charakteristik:

lieblich


Alkoholgehalt:

13,00% Vol. Alk.


    Menge
0.38 l € 17,00 / Fl.

Datenblatt:

2011

Gewürztraminer Alte Reben Auslese 2011

Fotodownload