Shop
Section Submenu

Riesling Ried Edelschuh 2015

Weinbeschreibung:

Feine dunkle Mineralik, feine gelbe Steinobstnote, ein Hauch von Mandarinen, zarter Blütenhonig. Saftig, feine Nuancen von Ananas und Maracuja, sehr präzise und pur in der Textur, eigenständige Mineralik, wirkt ungemein leichtfüßig und trinkanimierend, dabei lange anhaftend, feiner Weingartenphirsich im Nachhall, sicheres Reifepotential.


Lage:

Edelschuh: Die Lage Edelschuh ist bereits seit 1322 als eine der besten Einzellagen der Steiermark bekannt. Auf dieser warmen Lage reifen Trauben mit besonders hohen Extraktwerten heran, die durch die Höhenlage mit einer sehr filigranen Säurestruktur ausgestattet sind und eine sehr intensive Fruchtausprägung besitzen. Durch die extreme Steilheit kann diese historische Lage nur per Hand oder teils per Seilwinde bewirtschaftet werden. Der karge Schieferboden spiegelt sich sehr stark im Wein wider.


Boden:

Roter und blau-schwarzer Schiefer (paläozoischer Schiefer)


Auszeichnungen:

94/100 Punkte Falstaff Weinguide 2016/17
17/20 Punkte Gault Millau 2017
Jahrgang 2014:
92-93 Punkte Parker Wine Advocate 4/2016 (USA)
Riesling Grand Cru Gewinner (94/100 Punkte) A la Carte 2015
Jahrgang 2013:
91/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni 10/2015 (USA)
für Jahrgang 2012:
17/20 Punkte Jancis Robinson 2014 (Großbritannien)


Vinifikation:

Sehr späte selektive Handlese ohne Botrytis, die ganzen Trauben werden gequetscht und nach ein paar Stunden wird eine schonende Ganztraubenpressung durchgeführt, Spontangärung in alten 500 l Fässern, Reifung auf der Hefe für 8 Monate


Seehöhe:

480-560m


Steilheit:

73-90 %


Trinktemperatur:

12 °C


Speisenbegleitung:

Forelle blau, Fisch gebraten, Krustentiere
enthält Suflite


Charakteristik:

trocken


Alkoholgehalt:

13,50% Vol. Alk.


    Menge
0.75 l € 36,00 / Fl.
 
1.5 l € 74,00 / Fl.

Datenblatt:

2015

Riesling Ried Edelschuh 2015

Fotodownload