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Gelber Muskateller Phyllit

2023


Weinklassifizierung: Gebietswein Südsteiermark DAC
Charakteristik: trocken
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Alk.
Gutsabfüllung


91/100 Falstaff Punkte

 14,50

  • Weinbeschreibung: Würzige, rauchig, vielschichtige Aromatik, komplex, mit starker Terroirprägung
  • Boden: paläozoischer Schiefer
  • Vinifikation: Sehr späte und selektive Handlese, 8 bis 16 Stunden Maischestandzeit, schonende und langsame Pressung. Spontangärung in gebrauchten großen Holzfässern. 6 Monate auf der Hefe gereift.
  • Seehöhe: 400-540m
  • Steilheit: 40-60%
  • Trinktemperatur: 12 °C
  • Speisenbegleitung: Spargel mit gebeiztem Lachs, Hühnerbrust mit Sauce vom roten Paprika, Schal- und Krustentiere, Terrine, pikante Vorspeisen
  • enthält Sulfite

Weinklassifizierung: Gebietswein
Gebiet: Südsteiermark DAC

 

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