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Gelber Muskateller Ried Steinriegl

2019


Weinklassifizierung: Erste STK Lage
Gebiet: Südsteiermark DAC
Charakteristik: trocken
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Alk.
Restzucker: 2,5 g/l RZ
Säuregehalt: 6,3 g/l tbS


96/100 Punkte Wine Enthusiast
94/100 Punkte Falstaff

18.50 

  • Weinbeschreibung: Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Holunderblüten, mineralisch unterlegt, ein Hauch von Eibisch und Grapefruitzesten, sehr einladendes Bukett. Komplex, saftig, feine weiße Tropenfrucht, ein Hauch von Litschi und Limette, salzig-rassiger Abgang, zitronige Nuancen im Finish, sicheres Potenzial.
  • Lage: Ried Steinriegl
  • Boden: phyllitischer roter Schiefer mit Quarzeinschlüssen
  • Vinifikation: Sehr späte selektive Handlese, kurze Maischestandzeit, schonende und langsame Pressung. Spontangärung in großen gebrauchten Holzfässern, worin er 11 Monate auf der Hefe reifte.
  • Seehöhe: 400-540m
  • Steilheit: 50-78%
  • Trinktemperatur: 12 °C
  • Speisenbegleitung: Avocadocreme mit (wenig) Limette Truthahncarpaccio, Weinsuppe mit Zimtstangerl, Melone mit Rohschinken
  • enthält Sulfite

Weinklassifizierung: Erste STK Lage
Gebiet: Südsteiermark DAC

Ried Steinriegl: Durch die spezielle Ausrichtung, ihre Höhenlage und Offenheit zu den nahen Alpen kommt es in diesem Weinberg zu einer besonders raschen und starken Abkühlung am Abend, was dazu führt, dass sich die Aromen intensiv ausbilden. Der extrem karge, rote, phyllitische Schieferboden verleiht den Weinen seine ganz eigenständige würzige Charakteristik.

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