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Rosé

2019


Charakteristik: trocken
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol. Alk.
Gutsabfüllung


90/100 Punkte Falstaff Weinguide 2017/18

7.90 

  • Weinbeschreibung: Feinfruchtiger Duft, Erdbeere, herzhaft frisch, lebendige Säure
  • Boden: Schiefer
  • Vinifikation: Die Trauben wurden von verschiedenen Schiefersteillagen in Kitzeck-Sausal sehr selektiv per Hand gelesen. Maischestandzeit von ca. 24 Stunden, temperaturkontrollierte Vergärung und Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks.
  • Sorten: Zweigelt & Blaufränkisch
  • Trinktemperatur: 9°C
  • Speisenbegleitung: Schweinsbrüstl mit Kren, Muscheln im Tomatenfond
  • enthält Sulfite

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