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Riesling Ried Edelschuh

2021


Weinklassifizierung: Große STK Lage
Gebiet: Südsteiermark DAC
Charakteristik: trocken
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Alk.
Gutsabfüllung


97/100 James Suckling Punkte: “Also check out … a game-changing dry Riesling, the Wohlmuth Riesling Ried Edelschuh 2021″; “Dangerously refreshing and enormous aging potential”
Sieger mit 17,6/20 Punkte im Vinaria bei der Verkostung “Die besten Weine Österreichs – Steirische Rieslinge”: “Dieser Wein vereint Eleganz, Feinheit und einen vom Schieferboden geprägten Charakter”
97/100 Falstaff Punkte
A la Carte Grand Cru Verkostung Riesling: Dritthöchste Wertung in der Kategorie Riesling 2021 mit 97/100 Punkten
Vinaria 2023/24: “…ein exzellenter Riesling, wie er nur aus einer Kitzecker Top-Lage kommen kann…”
18/20 Weinwisser Punkte

Nicht vorrätig

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  • Weinbeschreibung: Feine dunkle Mineralik, feine gelbe Steinobstnote, ein Hauch von Mandarinen, zarter Blütenhonig. Saftig, feine Nuancen von Ananas und Maracuja, sehr präzise und pur in der Textur, eigenständige Mineralik, wirkt ungemein leichtfüßig und trinkanimierend, dabei lange anhaftend, feiner Weingartenpfirsich im Nachhall, sicheres Reifepotential.
  • Lage: Ried Edelschuh
  • Boden: Roter und blau-schwarzer Schiefer (paläozoischer Schiefer)
  • Vinifikation: Sehr späte selektive Handlese ohne Botrytis, die ganzen Trauben werden gequetscht und nach ein paar Stunden wird eine schonende Ganztraubenpressung durchgeführt, Spontangärung in alten 600 l Fässern, Reifung auf der Hefe für 18 Monate.
  • Seehöhe: 460-530m
  • Steilheit: 73-90 %
  • Trinktemperatur: 12 °C
  • Speisenbegleitung: Forelle blau, Fisch gebraten, Krustentiere
  • enthält Suflite

Weinklassifizierung: Große STK Lage
Gebiet: Südsteiermark DAC

Ried Edelschuh: Die Ried Edelschuh ist eine der kargsten und extremsten Einzellagen des Weinguts. Mit einem Gefälle von 73 bis 90% kann der Weinberg nur händisch bewirtschaftet werden. So stellt sie eines der spannendsten Terroirs der Südsteiermark dar – kargen schwarzen und roten phyllitischen Schiefer mit zahlreichen Quarzeinschlüssen. In dieser warmen Lage reifen Trauben mit besonders hohen Extraktwerten heran, die durch die Höhenlage mit einer straffen Säurestruktur ausgestattet sind. Aufgrund der sehr späten und botrytisfreien Lese entstehen komplexe und langlebige Weine, die von einer straffen Mineralität geprägt sind. Die Lage Edelschuh wurde bereits 1322 als eine der besten Weinlagen Österreichs urkundlich erwähnt.

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